{"id":982,"date":"2008-12-31T19:43:50","date_gmt":"2008-12-31T18:43:50","guid":{"rendered":"http:\/\/knsweb.net\/?page_id=982"},"modified":"2021-01-29T20:21:49","modified_gmt":"2021-01-29T19:21:49","slug":"982-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/knsweb.net\/?page_id=982","title":{"rendered":"Ryokan"},"content":{"rendered":"

Tanto si eres un adepto a la cultura japonesa, un aficionado al manganaime, o un simple curioso , seguro que en alguna ocasi\u00f3n, has visto una de esas “casitas de papel”, que aparecen en las series y, pel\u00edcula japonesas. Si has pensado que seria estupendo hospedarse all\u00ed un par de d\u00edas , tienes mucha raz\u00f3n. Incluso hospedarse en los ryokan<\/em> (rio-can; con r suave) m\u00e1s humildes es un verdadero lujo, si no para el bolsillo, s\u00ed para el cuerpo.<\/p>\n

No hay que confundir un ryokan<\/em>, hostal tradicional, con los m\u00e1s modernos, hoteles de estilo occidental que aunque “disfrazados” de templos, monasterios y edificios de \u00e9pocas anteriores, est\u00e1n dirigidos al p\u00fablico extranjero que idealiza este tipo de sitios (al igual que las extravagantes decoraciones “orientales” de ciertas cadenas comerciales). De todas maneras, un no iniciado, es decir cualquier turista \u00e1vido de fotos y verdadera esponja de todo lo que sea oriental, seguramente no notaria la diferencia en un primer viaje. Los m\u00e1s famosos y antiguos del Jap\u00f3n, construidos para albergar la avalancha de nuevos viajeros, (y es que Jap\u00f3n casi “acababa” de entrar en el mapa terr\u00e1queo, despu\u00e9s de mas de dos siglos de aislamiento, son los de Kanaya<\/em>, (en Nikko<\/em>) y el Fujiya Hotel<\/em>, en Hakone<\/em>. El primero de ellos, data de 1875 (con m\u00e1s antig\u00fcedad, incluso que el parisino Rizt<\/em>). Para los aficionados al anime, dir\u00e9 que es la misma \u00e9poca de la serie de Ruroni Kenshin<\/strong>. De ah\u00ed esos escenarios tan europeizados de algunos episodios. Era la moda, y la moda manda.
\nEvidentemente, la calidad de estos hoteles es indiscutible. Son comparables a los grandes hoteles europeos y fueron construidos en las mismas fechas. Son similares por est\u00e9tica y funcionamiento (salvando las diferencias a los paradores nacionales de Espa\u00f1a. Aunque los paradores (sobre todo el edificio) tienen un origen diferente.
\nLugares fantasticos y paradisiacos. Estilo clasico pero funcional<\/p>\n

\"Fujiya
Fujiya Ryokan (Exterior). Source: Internet<\/figcaption><\/figure>\n

Lo que nos ocupa es muy distinto, y mucho m\u00e1s parecido al turismo rural que actualmente tiene tanta acogida. S\u00ed, el ryokan<\/em> es comparable a una casa rural (Posada, m\u00e1s bien) muy especial. Aunque podremos encontrar un ryokan<\/em> en el centro de una ciudad tur\u00edstica o peque\u00f1a. Kyoto es un buen ejemplo.<\/p>\n

La historia<\/strong>
\nLos primeros ryokan<\/em> son descendientes directos de las posadas de la \u00e9poca Edo<\/em> y los Shogun Tokugawa<\/em>; Cuando se produjo un desarrollo importante de las comunicaciones terrestres y se produc\u00edan grandes viajes.
\nEn esa \u00e9poca, coexist\u00edan dos tipos de residencias. Un tipo, para la gente com\u00fan, campesinos, mercaderes, etc… Estos se denominaban Hatago<\/em>. E incluso en alguno de ellos los clientes cocinaban la comida que ellos mismos llevaban. El otro tipo, el de los grandes samurai y los se\u00f1ores feudales, se denominaba Honjin<\/em>. Eran mucho mas suntuosos y c\u00f3modos. En la actualidad ya no importan cuales fueran sus or\u00edgenes, muchos aun siguen operando, (En Akasaka<\/em>, se encuentra el Ohashiya Ryokan<\/em> que data de 1710!!!).<\/p>\n

Despu\u00e9s de la Segunda Guerra Mundial, y una vez reconstruido el pa\u00eds, los japoneses se echaron en masa a las carreteras. La mayor\u00eda eran grupos de trabajadores, cuyas empresas enviaban de vacaciones para proporcionarles una liberaci\u00f3n y un cambio de aires. De ah\u00ed, ese fen\u00f3meno tan curioso que ha trascendido en el tiempo, de los grandes grupos de turistas japoneses, armados de c\u00e1maras fotogr\u00e1ficas. En estos a\u00f1os, fue cuando se produjo la divisi\u00f3n mas clara entre los hoteles (fuese cual fuese su origen) dirigidos a los grupos tur\u00edsticos, nacionales o extranjeros; y los albergues tradicionales y posadas, dirigidos a peque\u00f1os grupos, familias, y viajeros solitarios.<\/p>\n

El “mimo” al cliente<\/strong>
\nLa principal diferencia de un ryokan y un hotel es el cuidado y la atenci\u00f3n personal que en un ryokan<\/em> te proporcionan. En algunos ryokan<\/em> podremos encontrar cuartos de ba\u00f1o modernos (aunque de corte cl\u00e1sico) y televisores en las habitacione; e incluso puede que est\u00e9n albergados en modernos edificios de hotel. Pero hay algo que los hace \u00fanicos y que no ha cambiado con el paso del tiempo: La atenci\u00f3n al cliente.<\/p>\n

En un ryokan<\/em>, te “miman”. El ryokan se convierte as\u00ed en una extensi\u00f3n de tu lejano hogar y el objetivo fundamental de un hospedaje de este tipo, la relajaci\u00f3n, es posible.
\nEn un buen ryokan<\/em>, les proporcionaran un yukata<\/em>, prenda multi-usos que no tendr\u00e1n que quitarse, salvo para tomar un buen ba\u00f1o. Esa es otra diferencia importante respecto a un hotel. El ryokan<\/em> en su totalidad, se convierte en una extensi\u00f3n de su habitaci\u00f3n (aunque en algunos, no puedes ir a desayunar con la yukata<\/em>).
\nLas encargadas, okami<\/em>, y las camareras (los empleados suelen ser en su mayor\u00eda mujeres) estar\u00e1n atentas a sus necesidades, incluso antes de que estas se produzcan (te sirven la comida en la habitaci\u00f3n, te preparan el futon<\/em>). Eso le da libertad para relajarse y pensar en otras cosas, como en tomar un ba\u00f1o, por ejemplo… Aunque no estando acostumbrado, tanta atenci\u00f3n en tu propia habitaci\u00f3n, puede resultar desconcertante, ya que acudir\u00e1n frecuentemente, para que no tengas que llamarlas.<\/p>\n

\"Ryokan
Ryokan Takayama (Habitaci\u00f3n moderna). Source: Internet<\/figcaption><\/figure>\n

El ryokan<\/em> por dentro<\/strong>
\nLa situaci\u00f3n de un ryokan<\/em>, no define lo que se puede encontrar en su interior. Al pasar la entrada todo cambia, es otro mundo. Es natural que el viajero elija la residencia en funci\u00f3n del lugar, generalmente tur\u00edstico, donde se encuentra. Sin embargo, encontraremos ryokan<\/em> en una buena varidad de ciudades, incluida Tokyo. As\u00ed que no por conocer lo \u00faltimo del Jap\u00f3n, tendremos que perdenos forzosamente, lo m\u00e1s tradicional.
\nLo primero que notaremos, claro, es el edificio. El ryokan<\/em> cl\u00e1sico es un edificio antiguo, de otra \u00e9poca, (literalmente), hechas de madera y con aspecto fr\u00e1gil, tiene la capacidad de hacernos creer que hemos viajado atras en el tiempo y a la vez, parecen sernos tan naturales como nuestra propia casa.
\nSin embargo, en la actualidad y especialmente en las ciudades, tambi\u00e9n podremos encontrar ryokan<\/em> dentro de modernos edificios, pero con habitaciones y dependencias equipados de forma tradicional.<\/p>\n

Una peculiaridad de este tipo de edificios es su perfecta integraci\u00f3n en el entorno, incluso en una ciudad. Eso es Jap\u00f3n.
\nLo segundo que vera al entrar sera su habitaci\u00f3n. En ese momento comienza el cuidado de su persona, una ligera charla, unos aperitivos, en definitiva, una recepci\u00f3n a la que no estamos acostumbrados.
\nLa habitaci\u00f3n es totalmente japonesa. Tendr\u00e1 un tatami<\/em>, donde se sentar\u00e1n y comer\u00e1n, y un futon<\/em>, para dormir. Ademas de una autentica decoraci\u00f3n t\u00edpica. No, los a veces tan rid\u00edculos, objetos para turistas que podremos encontrar en cualquier centro comercial, como les comentaba al principio. Con madera, cortinas divididas y paneles shouji<\/em>, de papel de arroz. (en los m\u00e1s cl\u00e1sicos). Lo normal es que el establecimiento tenga una zona ajardinada. Son jardines de estilo nip\u00f3n y abarcan desde un peque\u00f1o patio, para paseos, al inmenso jard\u00edn de 9.900 metros cuadrados del Kaikatei Ryokan<\/em> (en Awara<\/em>) que es realmente impresionante y precioso.<\/p>\n

\"Kaikatei
Kaikatei Ryokan (Jardines). Source: Internet<\/figcaption><\/figure>\n

Es corriente que estos establecimientos dispongan de ba\u00f1os exteriores (en multitud de casos son aguas termales). Hay que aclarar primero, que el cuarto de ba\u00f1o japon\u00e9s es eso, exclusivamente un cuarto para ba\u00f1arse; muy distinto del concepto occidental de cuarto de ba\u00f1o. Adem\u00e1s, para darnos este tipo de ba\u00f1o deberemos lavarnos antes. Este ba\u00f1o es solo para relajarse.
\nImag\u00ednense! Sentados en una gran ba\u00f1era flanqueada por madera, cubiertos de agua caliente hasta el cuello, y adem\u00e1s todo esto en el jard\u00edn! El ofuro<\/em>, ba\u00f1o, es una de las mejores maneras de relajarse que podran encontrar en un ryokan<\/em>. Dependiendo del establecimiento, los ba\u00f1os est\u00e1n m\u00e1s o menos integrados en el edificio, pudiendo ser desde habitaciones de azulejo, en las de construci\u00f3n m\u00e1s moderna (como encontraremos en las casas normales japonesas, o en los ba\u00f1os p\u00fablicos); estancias anexas de madera que contienen la ba\u00f1era, las m\u00e1s tradicionales o estar integrados en p\u00f3rticos, abiertos directamente al jard\u00edn.
\nOtra cosa que llamar\u00e1 poderosamente nuestra atenci\u00f3n, es la comida. Si ha comido en un restaurante japon\u00e9s (y le gust\u00f3) recuerde esa sensaci\u00f3n y trate de multiplicarla unos cuantos enteros. Sin palabras.
\nNormalmente nos servir\u00e1n los platos t\u00edpicos de cada regi\u00f3n, verduras frescas y carne, en el interior; y un estupendo sashimi<\/em> fresco, (pescado crudo), en la costa.<\/p>\n

En definitiva, los ryokan<\/em> son lugares fant\u00e1sticos, donde se despiertan todos los sentidos y que convierten unas sencillas vacaciones en algo verdaderamente incre\u00edble. Y sin duda tienen que probarlos, porque este articulo no podr\u00eda abarcarlo todo lo que podr\u00edan experimentar alli, por mucho que me extendiera. Hay que verlo. Hay que disfrutarlo.<\/p>\n

En pr\u00f3ximos art\u00edculos revisaremos otros alojamientos mucho m\u00e1s modernos y no por ello menos japoneses, como el Green Plaza Shinjuku<\/em>, conocido como el hotel c\u00e1psula; o los rom\u00e1nticos hoteles de amor (Rabu Hoteru<\/em>) donde dar rienda suelta a las fantas\u00edas m\u00e1s extravagantes…<\/p>\n

Por Kumo<\/p>\n

Fuentes: Nipponia<\/strong>, Internet y experiencias propias. Adaptado para su publicaci\u00f3n aqu\u00ed.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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